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Después de una sesión intensa de calistenia o entrenamiento con peso corporal, la nutrición adecuada es fundamental para reparar las fibras musculares. Para cumplir con un plan de macronutrientes de forma práctica y sin complicaciones, un batido denso en nutrientes es la solución ideal, especialmente para quienes entrenan de tres a cinco veces por semana.

En la licuadora, combina un cambur maduro (preferiblemente congelado para darle mejor textura), una cucharada generosa de mantequilla de maní, un vaso de leche y tu fuente de proteína preferida, ya sea en polvo o yogur griego. Esta mezcla rápida te aportará los carbohidratos necesarios para reponer la energía rápidamente, junto con la proteína exacta para optimizar tu recuperación, todo listo en menos de cinco minutos.

El pollo con arroz es el salvavidas por excelencia cuando necesitas una preparación balanceada, sencilla y que guste a todos. Para elevar esta receta básica sin complicarte demasiado, la técnica clave está en dorar bien los trozos de pollo en la olla antes de añadir cualquier otro ingrediente.

Una vez que el pollo tenga un buen color, puedes agregar el arroz blanco crudo para nacararlo un poco con los jugos de la cocción. Sustituir el agua por un buen caldo de pollo le aportará mucha más profundidad al plato final. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el líquido se evapore y el arroz esté en su punto. Es un clásico versátil que te permite incorporar zanahorias, guisantes o cualquier vegetal que necesites utilizar antes de que termine la semana.

No hay nada más reconfortante que un buen plato de comida casera preparada con paciencia. Cocinar lentejas a fuego lento permite que los granos absorban todos los matices de un sofrito clásico de cebolla, ajo, ají dulce y cilantro.

A diferencia de otros granos más duros, las lentejas tienen la gran ventaja de no requerir un remojo previo de toda la noche. Solo necesitas lavarlas bien, preparar tu base de vegetales y dejarlas cocinar a temperatura baja. Esta cocción lenta y sin prisas es fundamental para que queden tiernas, no se desarmen y el caldo espese de forma natural. Además, es un plato sumamente nutritivo que sabe aún mejor al día siguiente, perfecto para almacenar en recipientes y resolver los almuerzos de la semana.

Si buscas optimizar tu tiempo en la cocina, preparar comidas en lotes o hacer batch-cooking es la solución ideal para las mañanas ocupadas. Hacer un buen lote de arepas el fin de semana te asegurará desayunos rápidos y sin complicaciones. Solo necesitas harina de maíz precocida, agua y una pizca de sal.

Una vez que tengas la masa lista y le hayas dado forma a las arepas, dales una vuelta rápida por el budare o la plancha simplemente para sellarlas por ambos lados. Déjalas enfriar por completo, apílalas separadas por cuadritos de papel encerado o plástico, y guárdalas en una bolsa hermética en el congelador. Cuando las necesites, pueden ir directo del congelador al horno a 180°C o al airfryer hasta que queden tostadas por fuera y suaves por dentro.